今年十一最大赢家：去农村

十一假期，各大景区开启了 " 人挤人 " 模式。

无论你站在哪里，放眼望去都只能看到黑压压的一片脑袋。

在因之前国庆旅游留下心理阴影之后，许多人开始了 " 反向旅游 "。

他们不去那些网红景点扎堆，而是带孩子前往农村。

因为，比起到处都是人的景区，丰收季的农村实在 " 太香 " 了。

景区人挤人，不如去农村。

这片土地正迎来硕果累累的时节，天高水阔，山水田园，尽在眼前 ……

农村美景，比比皆是

一到秋天，许多乡村就成了一幅美丽的画卷。

安徽芜湖繁昌区，当风吹过稻田，稻子像阳光织成的绸毯，顺着风的轨迹缓缓起伏，形成层层叠叠的稻浪。

村庄就坐落在这样的一片金黄之中，与稻浪相映成趣。

秋天是北大荒最美的时节。

金黄的稻田之中，绿色的农业机械穿梭其中，机器的轰鸣伴着风声，让在场的每一个人都感受到丰收的喜悦。

山东泰安斑鸠店镇，近处是满目斑斓，远处是旖旎青山。

江苏南通的农村，家家户户门前门后都是田园，不拥挤也没有邻里纠纷。

江南水乡的乡村，翠玉般的河水悠悠淌过，绕着白墙黛瓦的屋舍蜿蜒向前。

阳光像泼洒的碎金，从树上洒落下来，河水在桥下缓缓流过。

漫步在这样的小桥之上，听潺潺流水声，闻扑鼻花香，让人感觉心旷神怡，" 班味 " 全消。

江汉平原的农村，没有摩天大楼，只有一马平川的、如诗如画的平原。

无论你站在哪里，触目可及之处都是令人心旷神怡的美景。

福建沙县夏茂元沟村，人称 " 小瑞士 "，随手一拍都是治愈美景。

广东最美乡村乳源桂坑尾村，则以梯田美景著称。

初秋把梯田染上金黄，在迷蒙烟雨之中仿若人间仙境。

婺源篁（huáng‌）岭曾被《国家地理》评为中国最美乡村，行走其中，推开门就是小桥流水人家的优雅景色。

由于篁岭村庄平地极少，家家户户都在屋顶晾晒农作物，加上篁岭全村房屋错落排布在落差近百米的山坡上，使篁岭晾晒更具层次感。

那些农作物鲜艳的颜色，点缀在颇具古风的建筑群中，带来满满的生活气息，仿佛时光都慢了下来。

当夜幕笼罩，家家户户亮起了灯，生活的烟火气就藏在那些静谧之中。

在那些远离人迹的地方，过着原始生活的牧民们，置身绝美的秋景之中。

额尔古纳河畔，秋是一抹被揉碎的红，在幽蓝的河水和碧绿的草地之上，牛羊就在其间 " 踏秋 "，给这幅斑斓画卷增添了些许生机。

看到这一幕的人们，仿佛耳边响起了一首温柔的草原牧歌。

新疆的草原上，炊烟与光影共舞，草原的每一寸都弥漫着诗意。

帕米尔高原上，牛羊就在粼粼波光中饮水，远方是雄壮的山脉。

城市人每天触目所及都是钢筋水泥铸成的大楼，能够亲眼目睹这些景色，未尝不是一种治愈。

带孩子去农村

十一不去人满为患的热门景点，带孩子去农村也是个很明智的选择。

对孩子来说，农村是个丰富而生动的巨大课堂。

在城市长大的孩子们，很容易 " 四体不勤，五谷不分 "，对大自然的认知常停留在绘本和纪录片里 。

而带孩子去农村，恰好能填补这份 " 自然教育的空白 "，让孩子的成长多几分泥土的芬芳。

在农村，孩子们可以知道每天吃的大米是由什么作物产出的，可以知道棉被里的棉花究竟长什么形状。

这些认知，都是孩子亲眼看到、亲手摸到、实实在在感受到其中温度的，能够把抽象的文字变成具体的记忆。

这段经历，比起要价几千块钱，用几天时间带孩子走马观花认识一下植物和虫子的 " 研学 " 要划算多了。

农村遍地都是原生态的新鲜食材，吃到自己亲手采摘的蔬果，孩子内心也会生出极大的满足感。

爷爷奶奶养的牛、羊等动物可以做他们的玩伴，比起冰冷的手机，这些活生生的动物可以让孩子们感觉到生命力。

在村子里，他们用身心体验公鸡打鸣，母鸡下蛋，也可以知道狗在农村不只是宠物，还是看家护院的好帮手。

疯玩一整天后，神兽们能睡得又沉又香，直到次日清晨，公鸡打鸣。

农村还能给孩子们提供他们从未体验过的娱乐方式。

现在的孩子，一闲下来就习惯摸手机、刷平板，指尖在屏幕上滑动，却少了些 " 动手动脚 " 的快乐。

父母这一代人儿时最爱的娱乐活动，在农村也可以 " 传授 " 给孩子们。

打水漂是农村孩子最爱的河边游戏，人们丢出石头撞击水面，石头在水面上的弹跳次数、滑行距离越多，就显得越厉害。

比起平板里的游戏，打水漂的快乐更真实。

有失败时的着急，有成功时的雀跃，还有指尖触碰石头的粗糙触感，这些都是那块小小的电子屏幕给不了的。

孩子可以跟着爷爷在溪水里摸鱼，体验河水溅在脸上的清凉，体验和鱼儿亲密接触的乐趣。

他们还可以跟着奶奶学编草绳，把草绳做成小篮子，装自己捡的野果子，积累满满的成就感。

在田间地头间 " 打滚 "，一天下来，孩子们衣服要换好几身，但快乐是实实在在的。

城市的天空看似宽广，却透露着被钢筋水泥环绕的孤独，农村的土地看似贫瘠，却处处散发着大自然赋予的生命力。

农村的饭，太好吃了

如果说农村除了美景还有什么吸引人的，那一定是美食。

如今预制菜 " 横行霸道 "，让人防不胜防，吃到嘴里都是千篇一律的预制味道，但在农村，饭菜永远有 " 锅气 "，永远真材实料。

这里没有精致的摆盘，没有复杂的烹饪技巧，可能根本不能 " 出片 "，和漂亮饭不沾边，却有着最真实的生活味道。

很多地方的农村用的还是柴火灶，这种灶台虽然用起来 " 烟熏火燎 "，却能还原食物最本真的味道，很难被现代厨具所复刻。

柴火灶做出来的青菜脆嫩可口，叶子不会蔫软发黄，炖肉时肉皮被慢慢炖得 Q 弹，吃起来香而不腻。

最让人难忘的还有柴火饭。

饭蒸好后，锅边会结出一层金黄的锅巴，咬起来酥脆带劲，米香浓郁，中间的米饭颗粒分明，软糯却不粘牙，煮饭时放上几块红薯、玉米，柴火的香气还会渗进去，让红薯更甜、玉米更糯。

在农村，做一顿饭往往由家庭协作完成。

采摘、清洗、烹饪、准备餐具，乃至餐后收拾厨房，都需要（而且应该）由全家分工协作，孩子也要做些力所能及的事，跟随大人一番劳作之后，已经饥肠辘辘，吃起饭来再也不挑食了，并且由此获得成长中十足重要的一课：一餐一米，来之不易，实在不忍浪费 ……

吃饭时大家围坐一桌，吃的是热气腾腾的烟火气。

对在外打拼的人来说，农村的一顿饭就是家的味道，是对抗孤独、缓解压力的精神慰藉。

农村大席，更是极具生活气息的宴席。此前，可能有人瞧不上农村大席，但经过预制菜风波才知道，吃席现场有多香——毕竟，猛火现炒的新鲜食材，已经鲜得不能再鲜了！

每逢结婚、升学、搬家等各种人生大事发生，人们都会张罗一场大席，叫亲朋好友们聚在一起，一同分享这份喜悦。

和许多城市里的宴席常用预制菜不同，农村大席大多都是村里本地人互相帮忙，有人负责烧灶，有人负责切墩，有人负责摆盘，还有人招呼来客 ……

在 " 众目睽睽 " 之下，可没人敢糊弄。

当开席之后，男女老少坐在一起，小孩到处奔跑，大人们聊聊近况，推杯换盏，从庄稼收成说到孩子学业，生活的疲惫就在这一刻完全消解。

不同地区的农村，也有着各自的特色菜。

四川农村用 " 坝坝宴 " 待客，粉蒸排骨、蒸肘子、蒸烧白、夹沙肉等蒸菜，不能在宴席上缺席。

在广西民间流传着一句话：" 扣肉不上不算席。"

当软糯的扣肉被端上桌，再燃放起鞭炮，才能算是拉开大席的序幕。

贵州一些地方的大席，桌子上放着调料和食材，甚至需要你自己上手炒。

山东滕州的酒席讲究 " 三八席 "，八个凉盘、八个炒、八个烧，菜品十分丰富。

河北保定的大席上，必定有一道驴肉。

江苏徐州的大席上，一定有一道羊肉汤。

东三省猪肉是主场，西北地区牛羊肉管够，陕西大席少不了一碗臊子面，沿海地区则往桌面上堆满海鲜 ……

四方食事，不过一碗人间烟火，这些菜是大席上的主角，也是烟火气的来源。

回农村，从来不是 " 过苦日子 "，而是给自己、给孩子一份独特的礼物。

远方的景区已经被扎堆的游客 " 攻陷 "，农村能够为你提供一方净土。

在这里，没有拥挤的人潮，只有宁静的田野；没有难吃的预制菜，只有暖心的家常饭；没有快节奏的匆忙，只有慢生活的惬意。

热气氤氲间，你仿佛回到了多年以前，爸妈都还年轻，爷爷奶奶、外公外婆都在，窗外的猫狗在撒欢，你的假期作业已经写完，没有课外辅导班，没有手机平板，没有预制菜，没有外卖，吃完这顿饭，金灿灿的谷物就要成熟了 ……

你穷尽一生追求的东西，也许在一开始就拥有了。

可惜这些年，你走得太远了 ……

是时候去农村看看，寻回那份久违的温暖与惬意了。

参考资料：